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Buschenschank Maushof
Adresse:   Maushof 104
PLZ-Ort:   4582   Spital am Pyhrn
Tel:   +43 (0)7563/ 7246
Fax:   +43 (0)7563/ 70246
E-Mail:   info@maushof.at
Homepage:   www.maushof.at
Unser Hof
Erste urkundliche Erwähnung 1274 und seither im Familienbesitz Radlingmayr (Mausmayr). Aus dem anfänglich über Jahrhunderte gemischt bewirtschafteten Betrieb (Getreidebau, Rinder-, Pferde- und Schweinezucht) hat sich aus ökonomischen Gründen der heutige Betrieb mit
Mutterkuhhaltung, Buschenschank und Schnapsbrennen mit Direktvermarktung entwickelt.

Die am Hof erzeugten Produkte werden ökologisch naturnah erzeugt. Auf ertragssteigernde Mittel (Pestizide, Handelsdünger, Geschmacksverstärker) wird zur Qualitätssicherung verzichtet.
Orte
  Spital/Pyhrn  

Anreise

Von Passau:
auf der A8 bis Wels (Abfahrt Wels-Nord) - Richtung Graz - A1 (Voralpenkreuz) bis Inzersdorf - B138 bis St.Pankraz - A9 - Abfahrt Rossleithen - B138 - links Richtung Spital am Pyhrn - vor Unterführung links - Beschilderung

Von Salzburg:
auf der A1 bis (Voralpenkreuz) bis Inzersdorf - B138 bis St.Pankraz - A9 - Abfahrt Rossleithen - B138 - links Richtung Spital am Pyhrn - vor Unterführung links - Beschilderung

Von Wien:
auf der A1 bis (Voralpenkreuz) bis Inzersdorf - B138 bis St.Pankraz - A9 - Abfahrt Rossleithen - B138 - links Richtung Spital am Pyhrn - vor Unterführung links - Beschilderung
Betriebsart
  Jausenstation  
Küche
  Hausmannskost  

Hofspezialitäten

  • Brettljause
  • Geselchtes
  • Sülzchen
  • Blutwurst
  • Speck
  • Würste
  • Frischfleisch ab Hof vom eigenen Rind (Luing)
  • Lammfleisch (Walliser Schwarznasenschafe)
  • Wild (auf Anfrage)
  • Hausgemachte Mehlspeisen
  • Edelbrände (Obst und Beeren)
  • Liköre und Ansätze
Getränkeangebot
  heimische Schnäpse  

Edelbrände

100 %-iges Destillat aus eingemaischten Früchten ohne jeglichen Zusatz von Aromastoffen, Stabilisatoren und Farbstoffen mit mind. 39 Vol. % Alkohol.

  • Apfel
  • Kirsche
  • Weichsel
  • Birne
  • Obstler
  • Grüne
  • Williemsbirne
  • Zwetschke
  • Hollunder
  • Vogelbeer
  • Rote
  • Williemsbirne

Ansätze und Liköre

Die Schnäpse werden mit Früchten, Kräutern oder Gewürzen sowie wenn nötig Zucker bis zur vollen Geschmacksausbildung gelagert. Der Geschmack und die Färbung des Ansatzes wird von den eingelegten Früchten bestimmt und wird nicht mit Aroma- oder Farbstoffen verstärkt. Mindestens 20 Vol. % Alkohol. Liköre haben einen höheren Zuckergehalt.

Ansätze
  • Almresi
  • Nuss
  • Heidelbeere
  • Löwenzahn
  • Zirbengeist

Liköre
  • Bierlikör
  • Rotweinlikör
Übersicht
Kontakt